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안녕 함께할게 캠페인과 관련한 다양한 주제의 이야기를 나눠요.
최근 환경에 대한 적극적인 관심이 증가하면서 ‘식사이클링’이 주목받고 있다.
식사이클링은 먹는다는 의미의 한자 ‘식(食)’과 재활용의 ‘리사이클링(recycling)’이 합쳐진 신조어다. 남은 음식을 최소화하거나 포장재를 지속가능한 것으로 변경하는 등 식사 전부터 끝까지 전 과정에서 환경을 고려하는 활동을 의미하는 식사이클링은 2023년 외식업 트렌드 중 하나로 꼽히기도 했다.
식사이클링은 초음들어보는 용어인데 환경에 댜한 관심이 늘어나며 생긴 용어라고 합니다 ㅎㅎ
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